LA CIENCIA DETRÁS DE LA OXIDACIÓN DE LAS FRUTAS, MÁS ALLÁ DEL COLOR MARRÓN
The Science Behind Fruit Oxidation: Beyond the Brown Color Análisis bioquímico, impacto nutricional y métodos validados para prevenir el pardeamiento enzimático en la alimentación diaria. Biochemical analysis, nutritional impact, and validated methods for preventing enzymatic browning in the daily diet. … Continúa leyendo LA CIENCIA DETRÁS DE LA OXIDACIÓN DE LAS FRUTAS, MÁS ALLÁ DEL COLOR MARRÓN
Deja que te cuente un cuento: El torneo de las Corrientes
Let me tell you a story: The Tournament of the Currents. En los arrecifes del océano se gestaba – ¡Una gran sorpresa! -. A big surprise was brewing among the ocean reefs! El pez payaso y sus amigos habrán de … Continúa leyendo Deja que te cuente un cuento: El torneo de las Corrientes
La industria de la simulación: cómo el Femwashing convirtió una causa en nicho de mercado
The Simulation Industry: How Femwashing Turned a Cause into a Market Niche Una estatua de bronce frente al toro de Wall Street prometía romper el techo de cristal. Cinco años después, la empresa que la instaló pagaba 5 millones de … Continúa leyendo La industria de la simulación: cómo el Femwashing convirtió una causa en nicho de mercado
LA AVENTURA DEL TANGO: Dos mamis y un lío eterno
Sí, claro. El título tiene algo de metafórico. Y también intenta explicar la persistente, casi loca insistencia de muchos investigadores e historiadores por descubrir la verdad de una circunstancia fundacional para el tango. Quizás pague la pena sobrevolar otra vez … Continúa leyendo LA AVENTURA DEL TANGO: Dos mamis y un lío eterno
Un terremoto mueve la tierra y el alma: psicología del duelo
An earthquake shakes the earth and the soul: the psychology of grief. El pasado 10 de agosto de 2026, Colombia experimentó el terremoto de mayor intensidad del siglo XXI. Fueron segundos que cambiaron la vida de miles de personas (90.000 … Continúa leyendo Un terremoto mueve la tierra y el alma: psicología del duelo
Colombia, bajo emergencia económica
Colombia under economic emergency Carlos Villota SantacruzInternacionalista, Consultor político, comunicador -periodista. Escritor. Prensa EspecializadaVsnews iberoamerica El Gobierno del presidente Abelardo de la Espriella, pasará a la historia como la prueba de un Estado, presente, activo y resolviendo en las regiones, … Continúa leyendo Colombia, bajo emergencia económica
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